미국 핼러윈(Halloween) 즐기기: 유래부터 잭 오 랜턴(Jack-o’-lantern) 만들기까지!

이제 9월 초입이지만, 미국 마트에서는 벌써 아기들 핼러윈 코스튬과 장식품들이 할인 판매되기 시작했습니다. 잭 오 랜턴을 만들기 위한 호박들도 눈에 띄네요.

핼러윈은 미국인들이 크리스마스 다음으로 열정적으로 집을 꾸미는 날입니다. 아이들의 개성 넘치는 코스튬을 구경하고, 장식된 집들을 둘러보는 것만으로도 재미있는 경험이죠. 호박 축제, 퍼레이드, 브루어리의 특별 파티까지! 온 마을이 들썩이는 핼러윈의 모든 것을 알아볼까요?

미국 핼러윈 유래

핼러윈(Halloween)의 기원은 2000년 전 고대 켈트족의 삼하인 축제(Samhain)로 거슬러 올라갑니다. 11월 1일을 새해로 여겼던 그들에게 이 시기는 죽음과 관련된 계절인 겨울이 시작되는 때였습니다. 전날 밤, 산 자와 죽은 자의 경계가 흐려져 유령이 땅으로 돌아온다고 믿었죠.

이후 8세기 교황 그레고리우스 3세가 11월 1일을 ‘모든 성인의 날(All Saints Day)’로 지정하며, 그 전날 밤인 ‘All Hallows Eve’가 오늘날의 핼러윈이 되었습니다.

19세기 후반 아일랜드 이민자들에 의해 대중화된 이 축제는 이제 종교적 의미를 넘어 이웃과 함께 게임과 음식을 즐기는 축제의 장이 되었습니다. 사실 아일랜드 이민자들이 미국 문화에 남긴 거대한 발자취는 핼러윈뿐만이 아니죠. 매년 3월이면 미국 전역을 초록빛으로 물들이는 세인트 패트릭스 데이(St. Patrick’s Day) 역시 그들이 가져온 소중한 전통 중 하나입니다.

핼러윈 즐기기: Trick-or-treating

핼러윈 하면 떠오르는 대표적인 것이 “Trick-or-treating“과 “호박 등 (잭 오 랜턴, Jack-o’-lantern)“입니다.  그 중에서 아이들이 핼러윈 코스튬을 입고 집집마다 돌아다니며 “Trick or Treat”을 외치며 핼러윈 사탕 (Halloween candies)를 얻는 전통인 “Trick-or-treating“은 아이들이 핼러윈에서 가장 기다리는 순간일 것입니다.

아이들은 개성 넘치는 코스튬을 입고 커다란 사탕 바구니를 들고 아래 사진처럼 현관에 등이 켜져 있는 집의 문을 두들기고 사람이 나오면 “Trick or Treat“을 외치면 집주인은 미리 준비했던 사탕이나 초콜릿을 건네줍니다.

이런 아이들의 방문을 원치 않는 집은 핼러윈 장식도 하지 않고, 밤에 현관 등도 꺼둡니다. 가끔 현관 등을 켜 두고 사탕 바구니만 현관문 앞에 꺼내 놓는 집도 있습니다. 

우리도 처음 핼러윈을 준비하면서, 호박도 가져다가 꾸며 놓고 조명도 설치를 해두었습니다. 하지만, 저녁에 실내외 등만 꺼두면 “Trick-or-treating“이 안 오는 줄 알고 있었지만, 여지없이 현관문을 두드리더군요. 급하게 가서 초콜릿을 사왔던 기억이 있습니다.

잭 오 랜턴(Jack-o’-lantern) 만들기

호박 구하기

핼러윈의 상징인 호박 등, 잭 오 랜턴은 유럽에서 악령을 쫓기 위해 순무나 감자를 조각하던 관행에서 유래했습니다. 미국으로 건너오며 구하기 쉬운 호박으로 바뀌었죠.

미네소타 트윈 시티즈 남서쪽의 “Barten Pumpkins” 같은 농장에 가면 마트의 흔한 호박보다 훨씬 다양하고 개성 있는 모양의 호박들을 만나볼 수 있습니다.

잭 오 랜턴은 핼러윈에 주로 만드는 호박 공예품으로 집집마다 놓여있는 개성있게 조각된 호박은 대표적이고 고전적인 핼러윈 이미지입니다. 잭 오 랜턴을 만드는 것을 Pumpkin carving이라고 하며, 핼러윈이 가까워지면 곳곳에서 호박 공예에 관한 전시회나 대회가 열리기도 합니다.

핼러윈에 잭 오 랜턴을 장식하는 관행은 유럽의 아일랜드와 스코틀랜드에서 방황하는 악령을 쫓기 위해 무서운 얼굴 표정을 조각한 큰 순무 또는 감자를 창가에 걸어두면서 시작됐습니다. 미국으로 이주한 아일랜드 사람들에 의해 이 전통이 전해졌고, 미국에서 흔히 볼 수 있던 호박이 사용되기 시작했습니다.

핼러윈 시즌이 시작되기 한참 전부터 미국의 크고 작은 마트에서 큰 호박을 팔기 시작합니다. 또한, 교외의 농장에서도 직접 재배한 호박들을 팔기도 하는데, 아래 사진은 트윈 시티즈 남서쪽에 있는 “Barten Pumpkins”에서 팔고 있는 호박들입니다.

마트에서 판매하는 호박들이 대부분 크고 예쁘게 둥글다면 이곳에서는 다양한 모양의 호박들을 찾아볼 수 있습니다. 개인적으로 그냥 마트에서 $5~$6에 살 수 있는 싼 호박이 나은 듯합니다. 

호박 조각하기

마음에 드는 호박을 구입했다면 잭 오 랜턴을 직접 만들어볼 차례입니다. 호박 표면을 잘 닦고, 밑그림을 그려줍니다. 전문가가 아닌 이상 너무 복잡한 모양은 힘들 수 있으니, 적당하게 개성있게 그려줍니다. 호박이 신선해서 단단한 경우 칼로 잘 안 잘리는 수가 있으니 다룰 때 주의가 필요합니다.

밑그림을 다 그렸다면 꼭지가 있는 윗부분을 잘라내고 속을 다 파내야 합니다. 수저, 국자, 등으로 내용물을 싹싹 긁어 파내야 하는데, 호박 안에 내용물이 남아 있을 경우 쉽게 썩게 됩니다. 속을 다 판 후에는 미리 그려두었던 밑그림을 따라서 칼로 잘라내면 된다.

아래와 같은 각 모양에 맞게 호박에 올려놓고 망치로 두들겨 박으면 모양이 완성되는 Pumpkin Carver Kit도 판매하니 참고하세요.

칼로 열심히 잘라낸 후 완성된 잭 오 랜턴 입니다. 눈을 조금 더 세심하게 표현하고 싶었지만 껍질이 떨어져 나가는 바람에 눈알을 표현하고자 남은 호박 조각을 끼워 넣어 봤습니다. 조금 더 입체감이 살아나는 것 같나요? 뚜껑을 열고 호박 안에 캔들도 넣어보고 캠핑용 랜턴도 넣어봅니다. 처음 만들어본 잭 오 랜턴이지만 그럴싸해보여 만족스럽습니다.

잭 오 렌턴 오래 유지하는 팁

호박을 조각하고 밖에 1주일 동안 뒀더니 호박이 금방 말라서 날카롭던 이빨은 사라지고 틀니 빠진 입모양이 됐습니다.

조각을 한 후에는 호박의 절단된 면에서 산화가 일어나고 수분이 빨리 날아가기 때문에, 호박을 조금이라도 더 오래 유지하고 싶다면 아래처럼 전처리(?)를 하는 것을 추천합니다.

호박을 표백제:물을 1:10 비율로 섞은 물에 2~3분간 담가 두고 잘 돌려가며 씻고, 완전히 건조 시킵니다.

호박의 표면에 바셀린을 바르거나 오일을 발라두면 호박을 조금 더 신선하게 보관할 수 있습니다.

호박 표면의 보습을 위해 집에서 많이 사용하는 페퍼민트 성분이 포함된 닥터 브로너스 액상 비누 (Dr. Bronner’s – Pure-Castile Liquid Soap)를 스프레이에 넣고 뿌려두는 것도 호박이 마르고 건조해지는 것을 조금이나마 예방해줄 수 있다고 합다.

미네소타의 10월은 잭 오 렌턴 축제로 가득합니다. 특히 미네소타 동물원에서 열리는 Jack-o-Lantern Spectacular는 5,000개 이상의 조각 호박이 빛나는 장관을 보여주니 꼭 한번 방문해 보세요!